Cozinha Planejada · Jun/2025

Cozinha Planejada com Ilha: Medidas, Layout e Quando Vale a Pena

A cozinha com ilha se tornou um dos pedidos mais frequentes em projetos de moveis planejados em Sao Paulo. Nao e apenas uma tendencia estetica. A ilha resolve problemas reais de circulacao, preparo de alimentos e convivencia. Mas antes de incluir uma no seu projeto, e essencial entender se o seu espaco comporta e qual tipo faz mais sentido para a sua rotina.

Qual o espaco minimo para ter uma ilha na cozinha?

Essa e a primeira pergunta que nossos projetistas fazem. A ilha em si precisa de no minimo 1,20m de largura por 0,60m de profundidade. Porem, o que define se cabe ou nao e a circulacao ao redor. Voce precisa de pelo menos 90cm de passagem livre em todos os lados. Em cozinhas com eletrodomesticos na parede oposta, o ideal sao 1,20m de distancia entre a ilha e os armarios.

Na pratica, para uma ilha funcional voce precisa de uma cozinha com pelo menos 3,60m de largura e 3,00m de comprimento. Cozinhas menores que isso podem receber uma peninsula (ilha encostada na parede), que exige menos espaco e cumpre um papel parecido.

Tipos de ilha para cozinha planejada

1. Ilha gourmet com cooktop

A mais completa. Integra cooktop, coifa (ou depurador embutido) e bancada de preparo. Exige ponto de gas e eletrica no piso. E a escolha ideal para quem cozinha com frequencia e gosta de receber convidados enquanto prepara os pratos.

2. Ilha com bancada de refeicoes

Combina a area de preparo com uma extensao para refeicoes rapidas. Geralmente tem uma parte mais alta (bancada) e outra mais baixa (mesa). Perfeita para apartamentos onde a cozinha e integrada com a sala.

3. Ilha funcional (sem cooktop)

Focada em armazenamento e preparo. Inclui gavetas, prateleiras internas e uma bancada generosa para cortar, amassar e organizar ingredientes. Nao precisa de ponto de gas, o que simplifica a instalacao.

4. Peninsula (meia ilha)

Encostada em uma parede ou nos armarios laterais. Ocupa menos espaco e e a solucao para cozinhas que nao comportam uma ilha completa. Funciona muito bem em plantas em L.

Materiais para a bancada da ilha

• Quartzo (Silestone, Caesarstone): o mais resistente a manchas e riscos. Nao precisa de impermeabilizacao. Preco: R$ 1.200 a R$ 2.500/m2.
• Granito: classico, resistente e mais acessivel. Opcoes como Preto Sao Gabriel e Branco Itaunas sao populares. Preco: R$ 400 a R$ 900/m2.
• Marmore: o mais bonito, porem poroso. Exige impermeabilizacao periodica. Ideal para quem prioriza estetica. Preco: R$ 800 a R$ 2.000/m2.
• Nanoglass: superficie ultralisa e brilhante. Resistente, mas pode amarelar com o tempo em versoes brancas. Preco: R$ 600 a R$ 1.200/m2.

Quanto custa uma cozinha planejada com ilha em SP?

O investimento varia conforme o tamanho, material e complexidade:

• Ilha simples (sem cooktop): R$ 8.000 a R$ 15.000 (so a ilha)
• Ilha gourmet com cooktop: R$ 15.000 a R$ 25.000 (so a ilha)
• Cozinha completa com ilha: R$ 30.000 a R$ 55.000 (armarios + ilha + bancada)
• Alto padrao completa: R$ 55.000 a R$ 80.000+ (com pedra premium e ferragens importadas)

Esses valores incluem projeto, fabricacao e instalacao. A pedra da bancada e cotada separadamente com o marmorista.

Quando vale a pena ter uma ilha?

A ilha vale a pena quando voce tem espaco suficiente (minimo 3,60m x 3,00m), cozinha com frequencia ou recebe visitas, e quer integrar a cozinha com a sala de estar. Se o espaco for apertado, uma peninsula ou uma bancada em L pode ser mais funcional e mais economica.

Erros comuns ao projetar uma cozinha com ilha

• Nao prever a circulacao: a ilha fica linda no projeto 3D mas no dia a dia voce esbarra nela
• Esquecer os pontos eletricos: cooktop e tomadas na ilha precisam de infraestrutura no piso
• Coifa subdimensionada: se a ilha tem cooktop, a coifa precisa ser potente o suficiente para o espaco aberto
• Bancada sem apoio: extensoes longas de pedra precisam de reforco metalico para nao trincar